Riess - Backemaille - Tortenform 26 cm

Sachertorte, Linzertorte, Malakofftorte …… all diese und viele andere köstliche Torten gelingen in der runden Tortenform aus Emaille von Riess. Der Hebeboden der Form ist einfach in den Rand einzulegen und nach Backende leicht nach oben zu drücken, um die Torte aus der Form zu heben.

Die Tortenform ist robust, langlebig und pflegeleicht, der Rand ist gebogen, ein in der Emaillesprache genannter Bördelrand

Durch den Eisenkern wird die Hitze gleichmäßig verteielt und führt zu einem gleichmäßigen Backergebniss. Die porenlos glatte Oberfläche ermöglicht ein besonderst einfaches entformen des Kuchens und eine leichte Reinigung

• Runde Emailleform für Torten
• Backemaille: anthrazit innen, hellblau außen
• Besonders leicht entformbar
• Für energiesparendes Backen
• Für alle Herdarten (Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion, offenes Feuer) geeignet
• Mit Hebeboden
• Schnitt- und kratzfest
• Fruchtsäurrebeständig
• Backofengeeignet
• Bördelrand
• Bakterienhemmend und aromaneutral
• Leicht zu reinigen
• Fassungsvermögen: 0,3 Liter
• Durchmesser: 26,0 cm
• Material: Emaille

Verwendungsarten:

Neben gebackenen Torten ist die Form auch zum Gebrauch für Tortenvarinten ohne backen geeignet

Tipp:

Die Emaille-Backform immer gut einfetten und mit Mehl oder Brösel bestreuen befor der Teig eingefüllt wird. So kann der Kuchen oder Co. leicht aus der Form gelöst werden.

Zum Entformen auf ein halbhohes Gefäß stellen und den Tortenrand behutsam nach unten drücken.